وصفات

وصفات لمحبي البرغر

تم النشر في 14 يوليو 2018

البرغر من الوجبات الشهية والمحببة

لأفراد العائلة

اليك وصفتين من أشهى الوصفات التي يمكنك

أن تفاجأهم بها على العشاء


 البرغر من الوجبات الشهية والمحببة
لأفراد العائلة
اليك وصفتين من أشهى الوصفات التي يمكنك
أن تفاجأهم بها على العشاء

الوصفة الأولى : تشيز برغر المقلية
مقادير الوصفة الأولى :

3 حبات بطاطا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة بهار
ملعقة صغيرة أوريغانو
4 أكواب طحين
500 غ لحم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة كعك مطحون
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة كاتشاب
بيضة
جبنة شيدر
بندورة
أفوكادو

طريقة التحضير :
ضع في الوعاء 3 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة
اضف إليها ملعقة كبيرة خميرة فورية
وثلاث ملاعق كبيرة سكر وثلاث ملاعق كبيرة ملح
وثلاث ملاعق كبيرة زيت وملعقة صغيرة بهار
وملعقة صغيرة أوريغانو وأربع أكواب طحين
قم بخلطها جيدا واعجنها بيديك
ثم ضعها في وعاء وقم بتغطيته وتركه ل 30 دقيقة

ضع في وعاء آخر 500 غ لحم مفروم
وأضف إليه ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة بهار
وملعقة كبيرة كعك مطحون وملعقة كبيرة خردل
وملعقة كبيرة كاتشاب وبيضة
قم بخلطها وشكلها بيديك على شكل دوائر مسطحة
ثم قم بقليها
استخدم الشوبك لفرد العجين
قم بقصه بشكل دائري
ضع بداخل العجين جبنة الشيدر وبندورة وأفوكادو
وكاتشاب وقرص لحمة
ثم غطيها بطبقة أخرى عجين ثم قم بقليها


الوصفة الثانية: أكواب التشيز برغر
مقادير الوصفة الثانية:
ربع كوب زيت
نصف كوب بصل
500 غ لحم مفروم
خردل 2 ملعقة كبيرة
كاتشاب 2 ملعقة كبيرة
صلصة الباربكيو 2 ملعقة كبيرة
ملح ملعقة صغيرة
بودرة الثوم ملعقة كبيرة
بهار ملعقة صغيرة
خبز برغر
جبنة شيدر
أوريغانو

طريقة التحضير :
في المقلاة على النار ضع ربع كوب زيت
أضف إليه نصف كوب بصل
قم بتحريكه ثم أضف إليه 500 غ من اللحم المفروم
و2 ملعقة كبيرة خردل و2 ملعقة كبيرة كاتشاب
و2 ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو وملعقة صغيرة ملح
وملعقة كبيرة بودرة الثوموملعقة صغيرة بهار
ثم قم بتحريكها جيدا حتى تنضج اللحمة
ثم قم بحشو خبز البرغر بها
وضع على وجهها جبنة الشيدر
ثم ضعها في الفرن 10 دقائق وزينها بالأوريغانو والكاتشاب والخردل