أطباق

طريقة عمل صفيحة اللحم المقلية


الصفحية أو ما تُعرف بلحم بعجين هي عبارة عن أحد الأطباق العربيّة التقليديّة الشعبيّة. مكوناتها بسيطة وسهلة ... تعلميها على طريقة الست بلقيس.

المقادير:
لحمة خشنة
بصل عدد 1
حبتين طماطم
حر اخضر
رشة بقدونس
رشة ملح
رشة قرفة
رشة سبع بهارات
ليتر زيت للقلي
عجينة